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Inicio > Cocina > Pastelería Artesanal > 2009 > Número 25

Pastelería Artesanal 2009

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Ideas de la edición
  • Cassata siciliana

    Un postre helado de vainilla y chocolate para darle un cierre exitoso a cualquier cena.

  • Apple pie al rum

    Una receta en la que conviven la acidez de la fruta de piel verde con los toques de canela y limón.

  • Torta de queso, chocolate y merengue

    Sobre una base de galletitas, una delicia cremosa decorada con bastoncitos de merengue.

  • Masitas parisinas con glasé de limón

    ¿Estrellitas o rectángulos? Elija el formato que desee para estas piezas tan atractivas como tentadoras.

  • Torta de batata perfumada

    Un ingrediente poco usual para una receta dulce, pero que, por ser tan rico y adaptable, merece un papel protagónico.

  • Delicias del tirol

    Facturas europeas de masa de hojaldre muy elaboradas, con ricota naranja y crema pastelera.

  • Barquitos de chocolate

    Para navegar por el placer de alta repostería sobre una esponjosa masa almendrada.

  • Tarteletas de limón y merengue

    Inspirada en el clásico lemon pie, demuestran que el sabor no sabe de tamaños.

  • Tartelitas merengadas de manzana

    Fruta, crema pastelera, y canela se dan cita en estas coquetas piezas.

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