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Inicio > Cocina > Pastelería Artesanal > 2010 > Número 9

Pastelería Artesanal 2010

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Ideas de la edición
  • Cannoli siciliani

    Una receta que logra una perfecta armonía entre la masa crocante y la delicada crema. En italia, se disfruta a toda hora y en compañia de un cafçe amargo

  • Minibudines con corazón de chocolate

    Con un interior delicioso y un refrescante acompañamiento a la medida

  • Paquetitos con batatas en almçibar y crumble

    Una manta crujiente se recuesta sobre la masa de levadura y el delicioso relleno

  • Torta rollito de turrón turco

    Esta exquisitez se arma en forma gradual para acentar las sensaciones, el apetito y el buen sabor

  • Delicias de maní

    Un ingrediente distinto que les aporta riqueza, textura y buen gusto

  • Tulipas con pelones acaramelados

    Muy distinguidas en su presentación, invitan a probar diversos sabores y texturas

  • Torta con mousse de vainilla y chocolate blanco

    Muy almibarada, resulta un manjar de los dioses

  • Masas secas

    Tres variantes diferenciadas que invitan a un festín. De almendra, con dulce de leche, con chocolate, todas magníficas

  • Bunuelos de naranja a la miel

    Esferitas deliciosamente perfumadas y doradas al calor del aceite

  • Bunuelos de naranja a la miel

    Esferitas deliciosamente perfumadas y doradas al calor del aceite

  • Brownies con castanas de cajú

    Los frutos secos les aportan estilo y un gusto único

  • Crepes de jamón y queso

    Una sociedad muy tradicional es la elegida para el relleno. Toques de coubelette y de pimentón realzan el plato

  • Crepes de lomito, puerros y salsa blanca

    Maravillosa y muy completa propuesta para agasajar a los amigos

  • Crepes de rúcula, parmesano y tomates secos

    Un tesoro culinario en forma de panuelo, Para abrir, probar y descubrir

  • crepes de pollo con aceitunas negras

    Una sugerencia chic y apetitosa, con un relleno consistente y una cálida salsa

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